À Gourdon, la maison Allongue fait rayonner l’art du parfum artisanal

Dans le village perché de Gourdon, Sandra Martin perpétue une tradition olfactive née en 1946. Entre lavande du plateau et créations sur-mesure, la maison Allongue incarne un artisanat rare, enraciné dans son territoire.

« Je suis dans la parfumerie Allongue depuis plus de seize ans »

Chez Sandra Martin, la parfumerie est bien plus qu’un métier : c’est une transmission. Depuis plus de seize ans, elle travaille au sein de la maison Allongue, une entreprise familiale fondée en 1946 à Gourdon, dans les Alpes-Maritimes.

« On est créateur parfumeur sur Gourdon. À l’origine, c’était sur la route des Granges, ça s’appelait la distillerie de la grotte, et on distillait les lavandes qu’il y avait sur le plateau de Gourdon », raconte-t-elle.

« Toute une gamme féminine et une gamme masculine »

Dans cet atelier discret du vieux village, tous les parfums sont conçus et fabriqués sur place. « Vous avez tous les parfums qui sont fabriqués ici même dans le village », explique Sandra Martin.

La maison propose des créations pour femmes et pour hommes, des eaux de Cologne et surtout une lavande emblématique, best-seller de la maison.

« On a perpétué la tradition de la lavande »

La lavande, justement, est une plante à part dans l’histoire de Gourdon et de la maison Allongue. Très présente dans les années 1950, elle faisait l’objet de récoltes sur le plateau environnant.

« C’était très important dans les années 50 et on a perpétué la tradition de la lavande », souligne Sandra, évoquant avec émotion une mémoire olfactive locale que la maison continue d’honorer.

« Installée depuis 1946 »

La maison Allongue est avant tout une histoire familiale. Fondée à Gourdon en 1946, elle est aujourd’hui toujours dirigée par le fils du fondateur. « C’était les grands-parents. Monsieur Allongue fils a repris en 1982, et depuis c’est toujours lui qui est parfumeur à Gourdon », précise Sandra Martin.

Cette continuité familiale donne à l’entreprise une stabilité et une identité forte, à rebours de la standardisation qui touche l’industrie du parfum.

« Un village qui vit toute l’année »

Contrairement à de nombreuses communes de l’arrière-pays qui ferment leurs portes une fois la saison touristique terminée, Gourdon reste actif toute l’année. « Le village, presque tout le monde est ouvert toute l’année. Donc c’est un village qui vit », affirme Sandra.

Ce dynamisme permanent contribue à faire de Gourdon un lieu d’exception, à la fois touristique et vivant, où le commerce artisanal peut perdurer.

« Je travaille dans un bureau, on peut dire, qui est l’un des plus beaux bureaux du monde »

Installée dans un décor exceptionnel, avec une vue spectaculaire sur la vallée et la Méditerranée, Sandra Martin évoque son quotidien avec un brin de poésie. « Je travaille dans un bureau, on peut dire, qui est l’un des plus beaux bureaux du monde », glisse-t-elle.

Un privilège dont elle ne se lasse pas, et qui donne une dimension presque méditative à son travail de création.

Une maison discrète, un savoir-faire précieux

Discrète mais déterminée, la maison Allongue incarne une parfumerie artisanale et locale, à mille lieues des grands groupes internationaux. Chaque flacon raconte une histoire : celle d’un village, d’un terroir, d’une plante, et d’une passion transmise de génération en génération.

Dans un monde où le parfum tend à devenir un produit standardisé, Gourdon, grâce à des figures comme Sandra Martin, prouve qu’un autre chemin est possible — plus humble, plus enraciné, mais aussi plus humain.

RS + IA

22 juillet 2025